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2007年09月09日

レンジで簡単♪「バター風味のかぶマリネ」

ホームパーティ料理

今日は旦那の友人宅で手料理を持ち寄ってのホームパーティでした♪
ホームパーティって楽しくて、集まるメンバーに合わせて何を作ろうかなぁ・・
って、前日から買い出しに行ってワクワクします*^^*

今回は最近作ったお料理の中から、美味しかったものと
定番のサラダ類などを詰めて持っていきました♪

その中で今回は「バター風味のかぶマリネ」をご紹介しま〜す(↓)

バター風味のかぶマリネ

レンジで簡単に作れるので、当日でもパッと作れるし、マリネ風なので
前日に作って冷蔵庫で冷やしておくのもオススメ!

持ち寄りやお弁当のサラダとして、、ちょっと箸休めの一品として、
ピッタリですよ^^


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<「バター風味のかぶマリネ」作り方/レシピ(4〜5人分)>

1.小カブ(2個)は皮を剥き一口大のくし切りにします。
  赤パプリカ(1個)は1.5cm幅の短冊切りにします。
  アスパラ(2本)は固い茎の部分は皮を剥き、4cm長さに切ります。

2.1を耐熱容器に入れ、塩(少々)、バター(10g)を加えレンジで
  3分加熱します。

3.全体を混ぜ合わせて再度レンジで3分加熱します。
  セパレートドレッシング(フレンチドレッシング等、酸味の効いた
  ものならO.K.)を(大1)とパセリ(少々)混ぜ合わせ、
  冷まして出来あがり♪
  冷蔵庫で冷やしていただくと美味しいですよ^^


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posted by クーピー at 21:24| Comment(5) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−もう一品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
手料理を持ち寄ってのホームパーティいいな〜
チャコも提案してみたくなっちゃったよ
このマリネ簡単で作りやすそう〜
Posted by チャコ at 2007年09月09日 21:58
マリネ、簡単でちょうどいいですね!
持ち寄りパーティーにこんなに何品も持って来てくれるクーピーさんってステキ。
私だったら「みんなが持ってくるからいいや」って、一品だけタッパーにドカンと詰めてきそうww
Posted by シーア at 2007年09月10日 06:36
持ち寄りのパーティーって楽しいですよね!
私もなに作ろう〜って一週間くらい前からソワソワしちゃってます(笑)
クーピーさんの料理は可愛くておしゃれなので、そういう時でもすごく参考になります☆
Posted by じまお at 2007年09月10日 09:16
彩り最高です。
いつも関心してみております。
Posted by あかまる at 2007年09月10日 11:25
☆チャコさん、ホームパーティって楽しいですよ〜。
 いろんな人に食べてもらえるし、他の人のお料理も
 とっても参考になるし♪気合入っちゃいます*^^*

☆シーアさん、持ち寄りの時はだいだい3品程度を持って集合!!
 って決まってるメンバーなんですよ^^
 何度か同じメンバーで集まると、デザート担当とかも
 何気に決まってきてます。
 でも、メニューまでは聞かないので、同じようなのに
 ならないか気になりますけどね^^;

☆じまおさん、今回タッパーに詰めて、そのまま出せるようにして行ったので
 彩りも気をつけたんです。
 他の奥さんの方が主婦歴長いし、クーピーはまだまだ。
 美味しいお料理たくさん食べてきましたよ*^^*

☆あかまるさん、友人宅でお料理開いた時にも彩り綺麗って言ってもらえたんです〜♪♪
 とっても嬉しいです^^っ♪

Posted by クーピー at 2007年09月11日 15:54
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