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2007年09月12日

ピリッとスパイシー♪簡単「手作りウインナーのアスパラ巻き」

ウインナーのアスパラ巻き

朝食やお弁当に大活躍のウインナー。
実はとっても簡単に作れるんですよ^^
もちろん皮なしウインナーなんだけど、荒びき&ジューシーな
ウインナーが出来ます♪

今回はブラックペッパーを加えて、ピリッとスパイシーに仕上げて。
ビールにもピッタリなちょっと大人向けウインナーだよ^^

グリーンアスパラを芯にして、アスパラの歯ごたえも楽しめる
長めで食ごたえのあるウインナーにしました〜♪

「手作りウインナーのアスパラ巻き」

もちろん、グリーンアスパラに巻かずに普通のウインナーサイズに
仕上げても食べやすいし、お弁当にも便利。

今回はブラックペッパーを加えたけど、ハーブやレモン汁風味の
ウインナーもオススメです*^^*


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<「手作りウインナーのアスパラ巻き」作り方/レシピ(2人分)>

1.グリーンアスパラ(4本)は固い部分は皮を剥き、下ゆでしておきます。
  長い場合は茎の下部を少し切っておきます。

2.豚ひき肉(200g)、白ワイン(大1)、塩(小1/2)、
  荒びきブラックペッパー(小1/4)、パセリのみじん切り(大1)
  を加え、よく練り合わせます。

3.2を4等分してグリーンアスパラに巻き、軽く荒びきブラックペッパー
  を振り、オーブンで15分焼いて出来上がり♪


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posted by クーピー at 21:01| Comment(4) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
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Posted by 生井@linkshare at 2007年09月13日 18:35
そういえば、カブは冬の野菜ですね!
冬になったらスーパーでカブを探してみます☆
忘れないようにしなきゃ(笑)

手作りウインナーいいですね〜!
手作りだと自分好みのウインナーが作れるから、美味しさも倍増ですし^^
アスパラととっても合いそうで美味しそう♪
Posted by エリオッティー at 2007年09月13日 21:05
☆エリオッティーさん、クーピーもカブをスーパーで見かけたのが
 久々だったので、少し嬉しくなって買っちゃったんですよ〜^^
 ウインナーは今回はブラックペッパー風味だけしか
 作らなかったので、レモンやハーブの爽やかなのも作っておけば良かった〜、ってちょっと後悔。。
 でも簡単に出きるから、また今度作ることにしました^^♪
Posted by クーピー at 2007年09月14日 20:53
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Posted by kojima at 2007年09月15日 05:06
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