寒天を使った簡単デザート。名付けて「餡ココゼリー」♪♪
スイーツも好きな我が家。
洋菓子も和菓子も両方好きなんですよね〜＾＾
特に旦那は餡子好き。。朝から「あんぱん」でも全然平気なんですよ。
クーピーはどちらかと言うと、餡子は疲れた時の一服におやつとして
いただきたいなァ＊＾＾＊
いつもはデザートはカフェでいただいたり、市販のものを買って、
なんだけど、たまには簡単手作りデザートで。
と、今回は開封してしまった市販の餡子が残ったので、水ようかん風に、
ココナッツミルクと２層にして仕上げてみました♪
餡子とココナッツミルクの組み合わせはどうなるかなぁ、と思ったけど、
さっぱり＆つるっと食べやすいデザートになりました〜＊＾＾＊
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＜「餡ココゼリー」作り方／レシピ（4個分）＞
１．鍋に粉寒天（4g）と水（200cc）を入れて、沸騰してから弱火で
2分間煮溶かします。
２．餡子（60g）に湯（50cc）を加え、よく混ぜ合わせたものに
１を50cc加え溶かし、カップに4等分して加えます。
３．１の残りに牛乳（150cc）、ココナッツパウダー（大2）、砂糖（大3）
を加え溶かし、２の上から注ぎます。
４．３を冷蔵庫で冷やし固めて出来あがり♪
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ココナッツ大好きなんです。
あんこと合いますよね。
ヴェトナムでその組み合わせのものを食べました。
これは絶対に美味しい!!
家で２層のものを作るなんてオシャレですね。
暫く見てない間に沢山更新されていましたが全部見てきました〜
どれも美味しそうです！！
ウィンナーも手作りで早速作ってみたいです♪
デザートも食べたくなりました〜(^^♪
ヴェトナムにココナッツと餡子の組み合わせのデザート
があるんですね！ ヴェトナムには行ったこあるけど
気付きませんでした。餡子の入ったかき氷「チェー」（だったかな？？）は食べましたよ♪
☆キーキさん、手作りウインナーは見た目は「つくね」っぽい！？けど、お味はしっかりウインナー。
美味しいですよ＾＾キーキさんは何味のウインアー作りますか＾＾？