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2007年09月25日

パーティの前菜に♪「ハムのゼリーよせ」

ハムのゼリーよせ

昨日は我が家でホームパーティでした♪
そのため一日バタバタしていて更新出来なかったので、今日はホームパーティ
での1品をご紹介しま〜す^^

と言っても、当日は作ったお料理の写真を撮る暇もなかったので
前日のうちに作っておいたお料理をどうぞ♪

「ハムのゼリーよせ」

9月ももうすぐ終わりだというのに、まだまだ蒸し暑い日が続くので
冷たく冷やしたゼリーよせの前菜を準備することにしたの^^

(写真は型に流して冷やした状態。当日、切り分けたものを各小皿で
 出しま〜す。)


ホームパーティでいろいろお料理を作るときには、前日に作っておける
お料理があるととっても便利。
昨日のパーティでは、この「ハムのゼリーよせ」と、我が家の定番
「煮豚」<レシピはこちら> 「パンプキンサダラ」<レシピはこちら>
を前日に作っておいたの^^
なので、当日はサラダやグラタンなどを作るだけ♪

昨夜は小さい子供連れの家族を含めたくさんの人がうちに集まってくれた
ので、家の中はとっても賑やかな一日でした*^^*


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<「ハムのゼリーよせ」作り方/レシピ>

1.ゼラチン(15g)は水(100cc)に加え戻しておきます。
  ハム(ブロック150g)は1cm角に切ります。
  パセリ(適宜)はみじん切りにします。

2.鍋に水(300cc)を沸かし、コンソメ(小2)を加えます。
  ハム、パセリを加え、塩・胡椒で味をととのえたら火を止めます。
  水で戻したゼラチンを加えよく溶かします。
  
3.2を型に流し荒熱がとれてから冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
  固まったら切り分けてお皿に盛って出来あがり♪


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posted by クーピー at 19:53| Comment(8) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−もう一品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
クーピーさん、ホームパーティ多いですよね^^
レパートリーも豊富^0^
私はウチでやることは無く(狭いので)もっぱら友人宅ですが
いつも何作っていこうか迷ってしまいます。
これ、ぷるぷるしてて美味しそう〜
↓の長いもカナッペもやってみたい〜
Posted by win at 2007年09月25日 22:47
ホームパティーだったんですね♪
こんな素敵なお料理が沢山で招待されたお客様にも喜んでもらえた事でしょう・・・
暑い日中に冷たく冷やしたゼリーよせ!
いいアイデアだし美しいなぁ
お疲れ様でした〜
Posted by キーキ at 2007年09月25日 23:44
ホームパーティーいいですね☆
こんなに美味しそうなお料理ばかり出されるパーティーってすっごい魅力的です。
私も招待されたい(笑)

ハムのゼリー寄せってそんなに手間がかからないのに、すごく上品に見える一品ですね!
今度、特別な日の前菜として作ってみたいです♪
Posted by エリオッティー at 2007年09月26日 05:38
ゼリー・・ていうか?この手の料理は苦手かも??いまだ作ったことないです。
Posted by あかまる at 2007年09月26日 08:55
おはようございます♪
関西はまだまだ暑いみたいですね・・・
早く涼しくなってくれたらいいのに♪

ホームパーティー♪
いいな〜♪私はこっちに友達いないから・・・(;_;)
楽しそう♪美味しいご飯でパーティー♪
クーピーさんの美味しい料理食べれるなんて羨ましい♪
Posted by ゆり at 2007年09月26日 09:52
☆winさん、ホームパーティを我が家でするのは久々だので、掃除などでバタバタしてました^^;
 持ちよりパーティも楽しいけど、他の人と同じようなメニューにならないように考えますよね^^
 でも、メニューをあれこれ考えるのも楽しいけど♪

☆キーキさん、普段は旦那にしかお料理を食べてらって
いないから、お客様の好みの合うかすごく気になりすよ〜^^;
 でも、たくさんの人に食べてもらえるって嬉しいですね♪

☆エリオッティーさん、普段の食卓に並ばないゼリー寄せだと、
 簡単なのにおもてなし気分がでていいかなァと思って^^
 お好きな具で作ってみてくださいね!

☆あかまるさん、おやつのゼリーはお好きですか^^?

☆ゆりさん、関東はもうだいぶ涼しくなったんですね^^
 いいなぁ。。
 ゆりさんにも是非パーティに来てもらえたらいいのになぁ*^^*
Posted by クーピー at 2007年09月27日 20:38
大阪帰った際には、是非子連れで(笑)
お伺いさせてもらいます♪♪
クーピーさんも横浜に来る機会あったら
遊びに来て下さいねっ♪

お料理は期待できないけど・・・(;¬з¬)ゞ 〜♪(笑)
Posted by ゆり at 2007年09月28日 11:50
☆ゆりさん、本当!関西に帰省される際は是非^^♪
 ゆりさんのカワイイ姫にも会いた〜い♪♪
Posted by クーピー at 2007年09月30日 10:13
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