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2007年10月03日

ブランチ感覚で♪「グリーンアスパラのフランスパングラタン」

グリーンアスパラのフランスパングラタン

今夜の晩ご飯はひとりご飯。
なので、食べたいものを好きなだけ♪ もちろん簡単に!も大切です^^

ご飯は炊かずにパンを選んだ今夜のひとりご飯。
フランスパンにチーズ♪の最高の組み合わせでいただきま〜す*^^*

でも野菜も一緒に。グリーンアスパラとトマト、マッシュルームも
トッピングしたらカラフル&ヘルシーに美味しくなりました♪
グラタン皿に並べて焼くだけなんだけど、フランスパンに牛乳を
浸してから焼くことで、パンの中央はしっとり柔らかく、縁はカリッと
美味しくパングラタン風に。
おつまみ感覚でいただけるパングラタンです♪

<今夜のクーピーひとりご飯メニュー>
●グリーンアスパラのフランスパングラタン
●白身魚のソテー(塩・胡椒して焼いたものにレモンを絞っただけの簡単料理)
●グリーンサラダ


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<「グリーンアスパラのフランスパングラタン」作り方/レシピ>

1.グリーンアスパラは固い部分はピーラーで皮を剥き、レンジで1分半
  加熱してから4〜5cm長さに切ります。

2.グラタン皿にバターを塗り、牛乳に浸したフランスパンを並べます。
  ピザ用チーズを軽く敷いてから、グリーンアスパラ、半分に切った
  ミニトマト、スライスしたマッシュルームを並べて、さらに上から
  ピザ用チーズを振りかけます。
  パン粉、粉チーズを振りかけ、オーブンで表面に焼き色がつく程度に
  焼いて出来あがり♪


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posted by クーピー at 20:37| Comment(8) | TrackBack(1) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
パングラタン、色どりがとってもきれいです。パンはよく焼くのですが何故かパングラタンは作ったことがないんです。ランチに作ってみますね!
白ワインにも合いそうですね!(*^。^*)
Posted by kyoko at 2007年10月03日 21:00
一人ご飯か。。ゆっくり食べてるかな
Posted by しろきち at 2007年10月03日 21:23
1人ご飯でこんなに立派なの〜?
1人だとついつい残り物をチン!が殆どなのでクーピーさん偉い!!
よく考えたらあとはオーブンが活躍するから少しの努力でいいのかなヽ(≧▽≦)/
Posted by キーキ at 2007年10月04日 01:11
フランスパンにチーズの組み合わせは最高ですよね〜♪
パン特にハード系のパンが大好きなので、よく食べますが、チーズはやっぱり欠かせないです!!
トマトとアスパラが彩りよくなって美味しそうです☆
私はちょっと牛乳が苦手なので、豆乳でまねっこしてみようかな。
朝にも昼にも夜にもいつでも活躍できそうな一品ですね^^
Posted by エリオッティー at 2007年10月04日 07:14
寒くなったら・・グラタンが恋しくなります。
Posted by あかまる at 2007年10月04日 09:10
パングラタン、おいしそう〜!
こんがり焦げ目がたまりませんね☆
一人のときってもっと簡単にしちゃう(冷凍とか)ので、尊敬です!!
Posted by シーア at 2007年10月04日 12:42
パングラタンのこんがりいい香りがしてきそうですね〜♪美味しそう!
今日さっそく、大学芋〜黒糖風味〜作ってみました。簡単に出来きて嬉しかったな。ヘルシーだしおいしく出来たと思うんですが、何を血迷ったか皮を剥いちゃって、見た目がちょっと貧弱に!盛り付け苦手なので、クーピーさんのセンスがうらやましいです☆
 

Posted by samii at 2007年10月04日 18:31
☆kyokoさん、昨夜はワインは飲んでないけど、作っている時からずーっと、ワインが合いそう・・って
 思っていたんですよね〜^^
 これ1品だと、ランチがちょうどいいですよ!

☆しろきちさん、平日の晩ご飯は先に一人で食べているから
 いつもゆっくりですよ^^ 
 でも、気ままな食卓な分ゆっくりかな^^

☆キーキさん、残りものでひとりご飯!といきたいところ
 だけど、残りものが1品もなかったの><
 で、パン以外は家にあった食材で晩ご飯でした〜^^

☆エリオティーさん、そうでしたね。エリオッティーさんは豆乳派でしたね^^
 我が家も一時期は豆乳しかなかったです。最近はずっと牛乳かな。
 (クーピーは両方好きなんだけど、旦那が豆乳はそのまま
  飲まないんですよね〜。
  牛乳だとカフェオレにしてよく飲むんだけど。)

☆あかまるさん、シチューやグラタンのおいしい季節
 がようやくやってきたようですね^^♪

☆シーアさん、ひとりご飯は買ってきたもので済ますことも
 ありますよ〜。
 でも、昨日はパンにチーズ〜♪♪な気分だったので
 食べたいものに素直なクーピーでした〜^^;

☆samiiさん、大学芋を皮を剥いて作っちゃったら形が
 崩れやすくなかったですか?
 でも、普段は芋と言えばじゃがいもを使うことが多いから
 皮を剥いちゃう気持ちもすごくわかります^^;
 
Posted by クーピー at 2007年10月04日 21:14
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