今日のスープは「さつまいものスープ」♪
今年は秋からずっと、さつまいもがお料理やお菓子でよく登場する我が家。
だけどスープはまだ作っていなかったので、今日はさつまいものスープにしたよ＾＾
さつまいもはクーピーの実家や、クーピーの旦那の実家からよくいただくので
この秋から冬にかけて我が家の常備菜となっています＾＾
「さつまいものスープ」
さつまいもの甘味が優しいスープの仕上がりなって美味しいよ＊＾＾＊
トッピングにレーズンを加えるのがクーピー流♪
寒い冬にほっこりするあったかスープだよ＾＾
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＜「さつまいものスープ」作り方/レシピ（2〜3人分）＞
１．さつまいも（1本、200g）は皮をむき1cm幅の輪切りにして、
水にさらしてあく抜きをします。
水気をきって、ラップをかけレンジで6分加熱します。
２．鍋にバター（5g）を加え火にかけ、薄切りにした玉ねぎ（1/4個）
を炒め、玉ねぎが透き通ってきたら１のさつまいも、水（200cc）、
コンソメ（小1）を加えさつまいもの形が崩れるまで煮込みます。
３．２と牛乳（200cc）、レモン汁（小1/2）を一緒に約1分ミキサーに
かけなめらかな状態にします。
４．３を鍋に戻し、温めなおして塩・こしょうで味をととのえます。
器に盛ってみじん切りにしたレーズンを飾って出来上がり♪
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あったかスープ美味しそうです
先日バズくん検定をしました
まだでしたら是非参加してみて下さいね
さつまいものスープなんて食べたことないし、すっごくクリーミーな感じが食欲そそられちゃいます！！
私はこれにパンさえあれば、すっごく幸せ気分になれちゃいそうです☆
一問間違っちゃった＾＾；
また今度新しいの作られたら合格目指して頑張ります＾＾！
☆エリオッティーさん、クーピーひとりのランチなら
スープとパンだけでO.K.です＾＾♪
多めに作ったつもりがすぐになくなっちゃいましたよ。
☆シュガーさん、離乳食ってどんなの作っていいか全然わからないんだけど、
こんな感じでいいんですね！教えてくれてありがとうございます＾＾♪
おいしそうですね