今日の晩ご飯は、、おせちもすっかりなくなったし年末から和食続きだったので
我が家では久々のパスタにしました〜＾＾
「たらこクリームパスタ」
くり〜み〜＆プチプチなたらこのクリームパスタ♪
パスタ自体あまり我が家の食卓には並ばないんだけど、残っていた生クリームを
使ってしまいたかったので。。冷凍庫にあった（こちらも残っていた＾＾；）たらこ
と組み合わせたパスタです。
生クリームに牛乳も混ぜて比較的あっさり仕上げたクリームパスタ。
シンプルなオイルベースの和風のたらこパスタもいいけど、クリームパスタも
優しい味に仕上がって美味しい＊＾＾＊
火を止めてからたらこを加えてソースを仕上げるのが、プチプチ感を
残すポイントだよ＾＾
クリームパスタでもたらこが入っているので大葉もぴったり♪
さっぱりいただけるのでオススメですよ！
☆☆☆☆☆
お正月ももう３日目。
お正月と言っても今年は特に出掛けることもなく、家でゆっくりしている
クーピー家です＾＾
今年は息子がまだ小さいので、旦那の実家には帰らなかったので
今日は旦那の両親が我が家に来てくれました♪
お宮参り以来だったので、会わなかった１か月ちょっとで大きくなって
表情も豊かになった息子に義父＆義母もニッコニコ＊＾＾＊
たくさん抱っこしてもらって息子も満足気＾＾♪
来ていただいたうえ、お昼はお寿司を準備してもらっちゃった＾＾
義父母は夕方には帰っちゃったけど、暖かくなった春には息子を連れて遊びに行こう！
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＜「たらこのクリームパスタ」作り方/レシピ（２人分）＞
１．スパゲッティー（180g、細めがオススメ））は塩を加えた湯で茹で、
茹で時間の1分前にあげ、オリーブオイル（大1）をまぶします。
２．フライパンにバター（5g）を溶かし、生クリーム（100cc）を加えます。
生クリームが沸騰する前に火を弱め、少し煮詰めてから牛乳（80cc）を加え、
再び煮えてきたらパルメザンチーズ（大2）を加え溶かします。
火を止めてから、たらこ（1/2腹＝1本）を皮からだして加え混ぜ合わせ、
塩（少々）で味をととのえます。
３．２に茹でたての１のパスタを加えてソースをからめ、器に盛ってから
刻んだ大葉をちらして出来上がり♪
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３人家族になられて初めてのお正月、満喫されたみたいでこっちまで幸せな気分になれちゃいました〜＾＾
下のおせち料理も素敵だし、さすがクーピーさんです！
そして、福岡に住んでる身としてはたらこには反応しちゃいます（笑）
たらこパスタ美味しいですよね♪
大葉との相性も抜群だし、クーピーさんのパスタはたらこが本当にたっぷりですごく美味しそう！
食べたくなっちゃいました＞＜
今年もクーピーさんのお料理、楽しみにしています♪
年末から和食が続いていたので私もパスタを食べたところでした〜。
クリームのパスタは大好きなので、画像を見て釘付けでした(^-^;
とーってもおいしそうです♪大葉とも相性抜群でしょうね。
福岡のたらこは美味しいですよね！ご飯とたらこだけでどんどん食べれちゃう感じ♪
せっかくのおうちパスタだったので、たらこをたっぷり入れてプチプチ感を満喫しました＾＾
☆風見鶏さん、あけましておめでとうございます＾＾
やっぱりお正月も3日目くらいになると、洋風が食べたくなるんですね〜＾＾
4日目からはいたって普通の食卓に戻りましたよ。
今年もよろしくお願いしますね〜☆
今年もよろしくおねがいします。
息子さんも一緒に新しい年をむかえられてよかったですね。
うちは、おじいさんとおばあさん（父と母）にとられてしまいましたよ（笑）。
帰るときは、息子もおじいさんおばあさんと離れたくないと泣いて大変でした。
義理のお父さんとお母さんも、カワイイお孫さんにあえて嬉しかっただろうな。
たらことパスタって本当に合うよね。
イタリアにもほしい!!
↓のお雑煮やおせち料理も素敵だね!!
うちもじいじ＆ばぁばが息子が来るのを心待ちにしています。
また自宅に帰る時に、もっと居れば？？って言われるのを覚悟して＾＾；
イタリアにはタラコパスタはさすがにないですか？
今年もよろしくお願いしますね！