トップページへ クーピーのプロフィール 先月のおすすめ料理 人気ブログランキング 料理ブログ レシピブログ
Line0001.jpg

2008年01月29日

お蕎麦で簡単和風パスタ♪「茶そばパスタ」

茶そばパスタ

今日もあいにくのお天気。朝から雨の降る寒〜い一日。
お出かけも諦めてお家でゆっくり息子と一緒に遊んでいます^^
そして息子はいまお昼寝タイムに入りました(u u)zzz

今日のクーピーのランチはパスタ。
お蕎麦で作った「茶そばパスタ」です♪

この前は普通に温かい蕎つゆを作っていただいた茶そば。コシもあって美味しい
お蕎麦だったので、今日はパスタにしてみました〜。

茶そばをガーリックのきいたパスタにしてもとっても美味しいんですよ☆

具には干しシイタケとエビ。干しシイタケの戻し汁も使って旨みもしっかり!
そして昆布茶での味付けは和風パスタにとっても便利です^^v

茶そばのパスタ。くせになりそうな美味しさ*^^*
今度は旦那にも作ってあげて食べてもらおう♪


---
今日のクーピーの調子は?(^^)→ 人気blogランキングへ
クーピーのパワーの素です♪(^^)→ 料理ブログランキングへ
元気にポチッとお願いします(^^)→ レシピブログランキングへ

ランキングに参加しています(↑)応援お願いします。励みになります☆
---
<「茶そばパスタ」作り方/レシピ(1人分)>

1.干しシイタケ(2枚)は水で戻した後、薄切りにします。
  (戻し汁はとっておきます。)
  海老(2尾)は殻をむき背ワタ、尾を取り除き一口大に切り、酒(少々)
  をふりかけます。

2.茶そば(乾麺80g)は1分短めに茹で上げます。

3.フライパンにオリーブオイル(大1)を熱し、スライスしたニンニク(1片)
  を加え香りが立ってきたら、干しシイタケ、海老を加え炒めます。
  シイタケの戻し汁(大4)、昆布茶(小1)を加えひと煮立ちしたら、
  茶そばを加えさっと馴染ませ火を止めます。
  器に盛って刻み海苔をふりかけ出来上がり♪


---
↓料理がいっぱい!人気ランキング。
3つポチッと押してクーピーに投票お願いします。励みになります(*^^*)
人気blogランキングへ1ポチ、料理ブログランキングへ2ポチ、レシピブログランキングへ3ポチ

---
この記事へのコメント
茶そばでパスタなんておいしそう
息子くんもおりこうさんなんだね〜
ぐっすり寝るなんて
Posted by チャコ at 2008年01月29日 23:49

クーピーさんこんにちわ。

お子様の育児は、ご自分でなさる決心がついた様で、本当に良かった!です。

今日のチャ蕎麦パスタは、ご主人さまの分は無かったのですね?(笑)

お子様が、離乳食や普通のお食事が出来るようになると、
益々、クッキングが楽しくなりますね〜?

娘の育休が終わったら、マムが、ベイビーの世話をするように成ると思いますので、
これからも、情報交換をして下さるととても嬉しいです。
Posted by napanapa at 2008年01月30日 11:04
☆チャコさん、息子は夜しっかり寝てくれるようになった分
 お昼寝の時間が短くなって。。遊んであげないと大泣きするんですよ^^;

☆napanapaさん、茶そばパスタはクーピーの平日ランチだったので、一人分だけ作って食べたんですよ^^
 やっぱり息子と一緒にいたいから人には預けたく
 ないですね! 時々母に見てもらうくらいなら母も大喜びですが^^
 こちらもこれからもアドバイスお願いします♪
Posted by クーピー at 2008年01月30日 18:21
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック


ブログランキングに参加しています。 クリックして応援してくださいね。猫
人気ブログランキングへ 料理ブログランキングへ
レシピブログランキングへ



日本最大の洋菓子コンテスト「東日本洋菓子作品展」グランプリ受賞の東京ポワソンルージュ・オ...
メイプルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチテレビ・雑誌で話題...
☆大人の味わい☆濃厚なマスカルポーネチーズと薫り高いコーヒーリキュールのおいしさそのまま...
スイーツいっぱい、お菓子・デザート市場