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2008年02月05日

「水菜と豚肉の中華風さっと炒め」

水菜と豚肉の中華風さっと炒め

あっという間に出来る簡単炒め物。10分もあれば出来るのでもう一品にもピッタリ♪

我が家では冬になると鍋にサラダにと大活躍の「水菜」
この冬でもどれだけの水菜をいただいただろう^^?
そんなハリハリ水菜を今日は炒め物でいただきま〜す♪

水菜はすぐにしんなりするので、さっと手早く炒めて。
ちょっとピリ辛の中華風で仕上げています。

「水菜と豚肉の中華風さっと炒め」

お鍋でもおなじみの水菜と豚肉の組み合わせ、美味しい〜*^^*


☆☆☆☆☆

1か月ほど前から指しゃぶりをするようになった息子。
今もクーピーの横でチュパチュパと音がしています^^;
(だけど、ご機嫌だからいっか〜・・)

お昼からは「遊んで〜。」と言うようにクーピーを呼び、夕方からは眠くなってきて
グズリ出す息子。

遊んでいる時の笑顔がとっても可愛い*^^*
今日はどんな表情を見せてくれるかな♪


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<「水菜と豚肉の中華風さっと炒め」作り方/レシピ(2人分)>

1.フライパンに胡麻油(小1)を熱し、生姜みじん切り(1片)、4cm幅に切った豚肉(150g)
  を加え炒めます。

2.酒(大1)、豆板醤(小1/2)を加え軽く炒め合わせた後、水(大2)、鶏がらスープの素(小1)
  を加え、煮立ったら5cm幅に切った水菜(1束)を加え強火で手早く炒めます。

3.水菜がしんなりしたらオイスターソース(小1)を加え全体になじませて出来上がり♪


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posted by クーピー at 11:54| Comment(3) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−中華 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
水菜と豚肉の組み合わせ大好きですよ〜!
でしゃばらない、あっさり味同士なので、もりもり入りそうですね。

クーピーさん、リンクを貼ってくださってありがとうございました。
お礼が遅くなって大変申し訳ありません。
自分の分にお返事はさせていただいていたのですが、
嬉しさのあまり忘れてました。


Posted by samii at 2008年02月05日 17:01
うんうん。。僕ちゃん成長の証だね
一日見てても飽きないよね
Posted by しろきち at 2008年02月05日 19:36
☆samiiさん、水菜に豚肉ってすごくおいしいですね! 
 豚しゃぶハリハリサラダも大好きです♪
 また水菜買ってこなきゃ^^

☆しろきちさん、息子は名前を呼ぶとニコニコするようになりました^^♪
 もう母親と他の人の区別はついてるのかな??
Posted by クーピー at 2008年02月06日 12:54
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