こちらは金曜日の献立。
●「豚肉と大根 こんにゃくの味噌煮」
●「かき玉中華スープ」
●「大豆のグリーンサラダ」
またまたご飯のすすむおかずを作っちゃいました＾＾
「豚肉と大根 こんにゃくの味噌煮」
しっかり目の味付けがご飯にあうおかず。みそ味でご飯が何杯でも食べれそう♪
そして、オススメの食べ方がこちら〜（↓）
残った分は、翌日（土曜日）のランチにしました〜。
味噌煮をご飯の上に乗せて、さらに生卵を乗せて、即席丼の出来上がり〜♪♪
生卵を味噌煮とご飯にからめて食べると最高ですよ〜＊＾＾＊
以前にも作ったことのあるお料理だけど、少しレシピを変えました（↓）。
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＜「豚と大根 こんにゃくの味噌煮」作り方／レシピ（2人分）（改訂版）＞
１．大根（8cm）は皮をむき2cm厚さのいちょう切りにします。
こんにゃく（1/2枚）は手で2cm角程度にちぎって下ゆでします。
２．鍋に油（大1/2）をしき、4cm幅に切った豚肉（100g）を炒めます。
大根、こんにゃくを加えさっと炒め合わせ、全体が浸るくらいの水、
酒（大1）、砂糖（大2）醤油（大1）を加え大根が柔らかくなるまで
煮たら、味噌（大2）を加え煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
擦り白胡麻（大2）を全体にまぶして出来上がり♪
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☆みーくまさん、普段冷蔵庫によくある食材で出来るお手軽メニューです＾＾
大根が余っているときにもオススメ♪
いつも素敵なクーピーさんの料理の腕前に
ほれぼれしながら見させてもらっています！
大根と豚肉とこんにゃくの味噌煮、
作って見ましたーーー！
旦那も大喜びでウマイウマイと言って
食べてくれました。
旦那様にも喜んでもらえてよかったです＾＾
作ったご報告ありがとうございます。とっても
嬉しいです♪
また遊びに来てくださいね〜！