昨日のランチに作ったおにぎりはちょっと春らしく♪
「桜おにぎり」
昨日は一日ポカポカ日和。ようやく春の気配を感じられるようになりました＾＾
気分も嬉しくなって、ランチも一足早く、桜を使った春のおにぎりで♪
桜の塩漬けを混ぜ込んだご飯は、桜のいい香りがほんのり漂って春気分満開〜＊＾＾＊
うす焼き卵で巻いて彩りも綺麗に♪
蕪の葉をさっと茹でて、塩だけで味付けをした即席浅漬けを添えて。。
昨日はお家でいただいたけど、今度はお花見に持っていきたいなぁ♪
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＜「桜おにぎり」作り方／レシピ＞
１．桜の塩漬け（適宜）はさっと湯をかけた後、刻みます。
溶き卵に塩（少々）を加えて、うす焼き卵を焼きます。
２．ご飯に1を混ぜ合わせ、塩（少々）で塩加減をととのえた後、おにぎりを作り
うす焼き卵で巻きます。
上に刻んだ桜の塩漬けをちょこっと飾って出来上がり♪
※ご飯（お茶碗2杯）に対し、桜の塩漬け（3〜4本程度）が目安です。
＜「蕪の葉の即席お漬け物」レシピ＞
蕪の葉は塩茹でして（またはレンジでチンして）5cm長さに
切った後、塩（少々）をまぶして出来上がり♪
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桜はないけど、紫蘇で代用出来そう！
お花見に、参考にさせて頂きます♪♪
すばらしいです!! 感心しました。
このおにぎりを桜の花の下で食べると、
なかなかいいですよね。
見た目も華やかでイイですよねっっ♪♪
お花見しながら食べたい一品★
早速明日の夫の弁当に入れさせて頂きますっっ
これを食べられる旦那さんは恵まれてます(笑)
あ･･･はじめまして！！米肥chと申します。
色々なご飯料理を参考にさせて頂きます♪♪
良かったらブログのほうも見に来てください！！
冬の間、外でお弁当できなかったし、待ち遠しいです＾＾
☆minさん、晴れた日にいただくと春気分満開です♪
☆クライテンさん、クライテンさんはどこでお花見されるのでしょう＾＾？
桜の下でのお弁当楽しいですね！
☆あかまる亭さん、春と秋は遠足や行楽の季節ですね！
いくつになってもおにぎり持ってのピクニックは楽しいです♪
☆にゃんこ先生、旦那様のお弁当は一足お先に春ですね♪
仕事の合間のランチで気分もリフレッシュしてもらえそう＾＾♪
☆米肥ch さん、はじめまして。コメントありがとうございます＾＾
夫も外出先から「あ〜、お腹すいた〜！」って帰宅して桜おにぎり食べてました。
ちょっと春を感じてもらえたかな＾＾？