今日は一日天気もすぐれなかったので、お家でゆっくり過ごした休日。
夫は一日パジャマで過ごすんだから。。全く..(−−；
家事の一つでも手伝ってもらえると助かるんだけどなぁ・・なんて思いながら
夫が家にいるので、息子が寝ているすきに買い物にＧＯ！ ひとりで出かけた時に
嵩張るものは買っておかないと、と思って息子のおむつも買って帰って来ました。
そろそろワンサイズ大きなのにした方がいいかな？って思っているところなので
今日は初めてМサイズを購入。まだ大きくてもいずれ使うものだしね。
と、今日はお昼を過ぎても息子は比較的ご機嫌だったので、晩ご飯の支度もスムーズ♪
パパにも遊んでもらえて満足だったのかな＾＾
そんな今夜の晩ご飯は「赤魚の煮つけ」
程良く脂ののった赤魚は美味しい♪
お魚の煮つけに白いご飯、気分もほっこりの休日の晩ご飯でした〜＊＾＾＊
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＜「赤魚の煮つけ」作り方／レシピ（2人分）＞
１．わかめ（30g）は塩抜きしてから適当な大きさに切っておきます。
２．鍋に水（3/4カップ）、酒（1/4カップ）、みりん（大3）、醤油（大2と1/2）、
生姜の千切り（1片）を加え火にかけ、沸騰したら下処理済みの赤魚（小2尾）
を加え落とし蓋をして中火で煮汁が少なくなるまで煮ます。
３．器に魚を盛り、鍋に残った煮汁でワカメをさっと煮てから、ワカメを魚の横に
盛り、煮汁を全体にかけて出来上がり♪
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以前コメントしてました「こりす」です！
お醤油の香りのこっくり煮魚と白いご飯！
最高ですねー！心も体もこんなお献立を時々ムショーに欲しますよねー！
わたしも今晩、そうします!(^^)!
だからたまに無性にお魚食べたくなって＾＾煮つけってご飯にあうし美味しいですね！
☆うしおさん、自分で言うのもなんですが、煮汁の味もお魚も満足の美味しさでした♪
☆あかまる亭さん、赤魚買って、迷わず「煮つけにしよう！」って決めました＾＾
コメントありがとうございます♪
作りました！のご報告はとっても嬉しいです。
子育てははじめての事ばかりで、気がつけば一日あっという間。だけど楽しんで頑張りますp(＾＾)q