今日から４月。あちこちで入社式や入学式が行われたんでしょうね。
近所を歩いていると、近くの大学の入学式に向かう新入生を大勢見かけました。
今は育児三昧の日々なので、４月に入ったからと言って何も変わることはないけど、
やっぱり４月って新しい事を始めたくなる気分でソワソワしますね＊＾＾＊
そして、春と言えば春野菜！皆さんはどんな春野菜を食べましたか？
昨日はホクホク美味しい新じゃがを、皮ごとじゃがバターにしていただきました＾＾
「新じゃがチーズバター」
甘くて美味しい新じゃが。皮ごといただくと香ばしい感じも最高です♪
定番のじゃがバターに粉チーズをふりかけて、「新じゃがチーズバター」にしたら
旨みも風味もさらに美味しくなりました♪♪
ホクッと焼き立てをどうぞ＾＾
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＜「新じゃがチーズバター」作り方／レシピ（2人分）＞
１．新じゃが（小5個）は皮つきのままきれいに洗い半分に切って水にさらした後、
耐熱皿に並べラップをしてレンジで6〜7分加熱します。
２．フライパンにバター（15g）を溶かし、水気をおさえた新じゃがを加え表面全体を
焼きます。
きつね色に焼けたら火を止め、粉チーズ（大2）、乾燥パセリ（適宜）を全体に
まぶして器に盛って出来上がり♪
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今の季節にぴったりな料理ですね。
クーピーさんみたいに、
きれいにこんがり作れるといいな。
ウチの会社にも、新入社員が来てますよ。
懐かしい＆年をとったな･･･ワタシ。
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みーくまさんは新人さんに仕事を教える立場ですね。先輩として頑張ってくださいね＾＾！