今日は雨。。ママ友とお花見の予定だったけど中止になりました。
写真（↑）もなんだか暗く写っちゃってますが・・
今日はチキンにタルタルソースを乗せて焼きました＾＾
「タルタルチキンのオーブン焼き」
チキンを焼いた後からタルタルソースをかけていたいただくのも美味しいけど、
先に塗ってから焼くとマヨネーズの焼けた感じがまた美味しい＊＾＾＊
今回のタルタルソースは、ピクルスはケッパーを加えたので風味も豊かに美味しく
出来ました♪
残った分は明日の朝食にトーストに塗っちゃおう＾＾♪
☆☆☆☆☆
今日の雨。。この雨で満開だった桜も散っちゃうのかな？
今日予定していたお花見が中止になったのは残念だけど、我が家は昨日、
旦那の実家に帰り、そこでお花見をして来ましたよ＾＾
河川敷に満開の桜。と〜っても綺麗でした！！
息子はというと・・じぃじに抱っこしてもらって、途中から気持ち良さそうにスヤスヤ・・
お花見を体感したのかな＾＾
今日、雨でお花見できなかった分、こちらの写真（昨日のお花見で撮影）をどうぞ♪
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＜「タルタルチキンのオーブン焼き」作り方／レシピ（2人分）＞
１．茹で卵（1個）、玉ねぎ（1/4個）はみじん切りにし、、みじん切りにしたケッパー（大1）、
マヨネーズ（大2）、ブラックペッパー（少々）を混ぜ合わせタルタルソースを作ります。
※ケッパーの代わりに、その他のピクルス、もしくは酢でもO.K.です。
２．鶏肉（1枚）を1cm厚さのそぎ切りにし、塩・こしょう（少々）した後、１を塗ります。
（多めに塗った方が美味しいです。）
250℃のオーブンで20〜25分焼きます。
器に盛って、人参、ブロッコリーのソテーを添えて出来上がり♪
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今日の関東地方の雨・・・スゴイです〜^_^;
桜綺麗に撮れてる〜♪♪
「タルタルチキンのオーブン焼き」も
これまた美味しそうに焼けてる〜(*⌒ー⌒)v ﾆﾏｯ♪
我が家なんてマヨネーズにマスタード混ぜて
かけてオーブンで焼くのみ・・・((*≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟｯ
ピクルスちゃんと入ってるところが
さすがクーピーさん♪
王子もそろそろ離乳食始める頃かな〜？
クーピーさんの手作り料理
早くモリモリ食べてくれるようになるの
楽しみですね〜♪♪
今日で３日目！！
本当は６か月入ってからゆっくり始めようと思っていたんだけど
大人が食べるの見てすごく欲しそうだったから、
これは合図かな？と思って始めました＾＾
まだ１０倍粥だけだけど、パクパク食べてますよ＾＾♪
桜大好きです。
毎年お花見の季節は天気が悪くて
残念ですね〜。
まぁ、花より団子なんですけど(笑）
やっぱり桜の下でのお弁当も大切ですね♪
両方揃えば文句ナシです＾＾♪