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2008年04月07日

簡単タルタルソースレシピ♪「タルタルチキンのオーブン焼き」

タルタルチキンのオーブン焼き

今日は雨。。ママ友とお花見の予定だったけど中止になりました。
写真(↑)もなんだか暗く写っちゃってますが・・
今日はチキンにタルタルソースを乗せて焼きました^^

「タルタルチキンのオーブン焼き」

チキンを焼いた後からタルタルソースをかけていたいただくのも美味しいけど、
先に塗ってから焼くとマヨネーズの焼けた感じがまた美味しい*^^*

今回のタルタルソースは、ピクルスはケッパーを加えたので風味も豊かに美味しく
出来ました♪

タルタルソース

残った分は明日の朝食にトーストに塗っちゃおう^^♪


☆☆☆☆☆

今日の雨。。この雨で満開だった桜も散っちゃうのかな?

今日予定していたお花見が中止になったのは残念だけど、我が家は昨日、
旦那の実家に帰り、そこでお花見をして来ましたよ^^
河川敷に満開の桜。と〜っても綺麗でした!!
息子はというと・・じぃじに抱っこしてもらって、途中から気持ち良さそうにスヤスヤ・・
お花見を体感したのかな^^

今日、雨でお花見できなかった分、こちらの写真(昨日のお花見で撮影)をどうぞ♪

桜


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<「タルタルチキンのオーブン焼き」作り方/レシピ(2人分)>

1.茹で卵(1個)、玉ねぎ(1/4個)はみじん切りにし、、みじん切りにしたケッパー(大1)、
  マヨネーズ(大2)、ブラックペッパー(少々)を混ぜ合わせタルタルソースを作ります。
  ※ケッパーの代わりに、その他のピクルス、もしくは酢でもO.K.です。

2.鶏肉(1枚)を1cm厚さのそぎ切りにし、塩・こしょう(少々)した後、1を塗ります。
  (多めに塗った方が美味しいです。)
  250℃のオーブンで20〜25分焼きます。
  器に盛って、人参、ブロッコリーのソテーを添えて出来上がり♪


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posted by クーピー at 19:54| Comment(4) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ご無沙汰で〜す♪
今日の関東地方の雨・・・スゴイです〜^_^;
桜綺麗に撮れてる〜♪♪

「タルタルチキンのオーブン焼き」も
これまた美味しそうに焼けてる〜(*⌒ー⌒)v ニマッ♪
我が家なんてマヨネーズにマスタード混ぜて
かけてオーブンで焼くのみ・・・((*≧m≦)ププッ
ピクルスちゃんと入ってるところが
さすがクーピーさん♪

王子もそろそろ離乳食始める頃かな〜?
クーピーさんの手作り料理
早くモリモリ食べてくれるようになるの
楽しみですね〜♪♪
Posted by ゆり at 2008年04月08日 13:23
☆ゆりさん、王子の離乳食、はじめたばかりなんですよ〜!
 今日で3日目!!
 本当は6か月入ってからゆっくり始めようと思っていたんだけど
 大人が食べるの見てすごく欲しそうだったから、
 これは合図かな?と思って始めました^^
 まだ10倍粥だけだけど、パクパク食べてますよ^^♪
Posted by クーピー at 2008年04月08日 18:22
はじめまして。
桜大好きです。
毎年お花見の季節は天気が悪くて
残念ですね〜。
まぁ、花より団子なんですけど(笑)
Posted by ガンバルマン24 at 2008年04月10日 01:38
☆ガンバルマン24さん、桜を見るのも好きだけど、
 やっぱり桜の下でのお弁当も大切ですね♪
 両方揃えば文句ナシです^^♪
Posted by クーピー at 2008年04月15日 18:38
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