昨日の朝食はほんのり甘〜いパングラタン♪
フレンチトーストも好きだけど、バターを使わず作れるパングラタンも美味しくて
優しい味。
何よりフライパンを使わず、オーブン任せなのも朝には嬉しいな＾＾♪
「ココナッツパングラタン」
フランスパンで作るパングラタンは、パンの回りはカリッと、中はしっとり♪
今朝のパングラタンはココナッツ風味で、少しトロピカル感を味わいました＊＾＾＊
夫も朝食のテーブルに並んだパングラタンを見て嬉しそうでした＾＾
りんごのヨーグルトと一緒に♪
☆☆☆☆☆
昨日の息子の離乳食は「かぼちゃ入りの７倍粥」
かぼちゃをペースト状にしただけのものだと、「べー（＞＜）」って
ほとんど食べてくれなかったので、お粥に混ぜてみました。
見た目は卵粥の色。息子もパクパク（＾＾）。完食でした♪
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＜「ココナッツパングラタン」作り方／レシピ（1人分）＞
１．フランスパン（6cm）は2cm厚さの一口大に切ります。
人肌に温めた牛乳（80cc）にココナッツパウダー（大1と1/2)を加えよく溶かします。
２．ボウルに卵（1個）を割りほぐし、砂糖（20g）を加えよく混ぜ、１のココナッツ牛乳、
ラム酒（大1/2)を加えよく混ぜ卵液を作ります。
３．２にフランスパンを浸し卵液を含ませます。
グラタン皿にフランスパンを並べ（残った卵液も一緒に加えます。）、レーズン（適宜）、
グラニュー糖（適宜）を散らします。
トースター（またはオーブン300℃）で約15分焼いて表面に薄く
焼き色がついたら出来上がり♪
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「パングラタン」ならバターがいらないんですね〜！それってポイント高いです！
わが家の旦那さんは、美味しいもの大好き人間にして「ハイ・コレステロール」保持者というかぁ〜^^;^^;
さっそく、明日の朝はクーピーさんのレシピで、ヘルシーモーニング！にしてみますっ♪
オーブンは、忙しい朝こそ活動させたいですよね！
すごく美味しそうですね！
いい香りが漂ってきますよ〜！じゅるじゅる。
オーブンで焼くから忙しい朝は助かるし、
朝ごはんがパンの日に早速、作ります＾＾