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2007年06月21日

簡単おやつ♪「スイートパンプキンパイ」

スイートパンプキンパイ

今日は平日だけど、会社は有給を使ってお休みにしました〜^^
久々の平日の休み♪ 土日の休みとは違って、何をしようかワクワク
考えちゃいますね。
幸い今日は真夏のような晴天! 家にいるのはもったいないので、
外出してきました^^ 休日の混み合った街とは違うところがまた嬉しい♪

そんなこんなで、一日満喫して帰宅したら夕方。
せっかくだから、晩ご飯の仕度の前に簡単おやつを作ってみました〜*^^*

冷凍庫に余っていたパイシートと、我が家にはほぼいつも常備されている
かぼちゃを使って「スイートパンプキンパイ」を作ったの。

甘くクリーミーなかぼちゃペーストが入ったサクサクパイ。

スイートパンプキンパイ

中のかぼちゃをパチリ・・と思ったけど、切り口小さくて見えないね^^;

ご飯前に食べちゃいけないと思いつつも、パクッ!*^^*
焼きたてパイの誘惑に負けちゃいました〜(^^;


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<「スイートパンプキンパイ」作り方/レシピ>
posted by クーピー at 20:25| Comment(5) | TrackBack(1) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月02日

明日の朝食用に♪「レーズンヨーグルトスコーン」

レーズンヨーグルトスコーン

今日はいいお天気の休日でしたね^^
皆さんはいかかがお過ごしでしたか?
クーピーはお昼から旦那とショッピングに出かけていたよ。
今日も日中は既に半袖を着ていたクーピーだけど、そろそろ夏服も
欲しくなってきちゃって^^ 
いいものは少しはGET!したよ。(まだ満足じゃないけどね^^;
洋服見る時って旦那がいると後ろで待ってるだけなので、何だかゆっくり
見れなくって。
皆さんのところはどうですか? 旦那さまや彼氏さん、一緒に見てくれますか^^?

出かけたついでに、帰りがけに食品とかも買って帰ったんだけど
パンを買うのを忘れた〜!!
朝食はパンの我が家。だけど、今朝も切らしていたんですよねぇ。
今朝は朝昼兼用でご飯食にしたのも、たまには良かったけど、
明日はやっぱりパンが食べた〜い。
あらためてパンを買いに出かけても良かったんだけど、
「そうだ、スコーンを作ろう^^! 久々に作ってみたくなったし♪」
と思って、パンではないけど、明日の朝は「スコーンで朝食」に決定♪

「レーズンヨーグルトスコーン」

スコーンを作る時の、粉にバターを練り込む時の触感って気持ちいいし楽しい^^♪
材料も決まっているようで適当でいいところがクーピー好み^^;
クーピーは砂糖やバターを控えめに作るので出来あがりは余り綺麗じゃないけど
素朴な味が美味しいの。
生地が甘さ控えめな分、旦那の好きなレーズンをたっぷり加えて
ヨーグルトで爽やかに。

明日の朝はスコーンとミルクティーがいいかな*^^*


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<「レーズンヨーグルトスコーン」作り方/レシピ>
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2007年04月21日

神戸の美味しいケーキ屋さん♪「Daniel」のケーキ

苺のシャンパンジュレ1

やっと行って来ました!!ケーキ屋さんの「Daniel(ダニエル)」

このケーキ屋さんは、以前から神戸・御影のケーキ屋さんを何軒か
ご紹介する度に、記事をご覧になった方々からのコメントやメールで
お勧めいただいた、同じ御影にあるケーキ屋さんなの*^^*

「Daniel」は、カフェが併設されていなくてテイクアウトのみなので
休日、カフェ&ケーキを目的に出かけるクーピー家はなかなか行く
チャンスがなくて・・

でも、たくさんの方がお勧めしてくれるケーキ屋さん、一度は食べてみた〜い♪♪
と思って、今日は初の「Daniel」*^^*

季節感あふれる、みずみずしい感じのケーキは
「苺のシャンパンジュレ」(↓)

苺のシャンパンジュレ2

苺の甘酸っぱい香りが、箱から出した瞬間にあふれてきたよ〜^^


そして、もう一つは「苺の焼きタルト」(↓)

苺の焼きタルト

タルトにもシロップ漬けの苺がたっぷり♪
生地は上から、ふわっ♪ しっとり♪ サクッ♪♪


実はこのケーキは旦那に買ってきてもらったの^^
一緒に行こうと思っていたんだけど、一日バタバタしているうちに
晩ご飯の仕度をする時間になったので^^;

なので今日のケーキは旦那のセレクト。
苺づくしだけど、苺好きのクーピーには満足セレクトでした*^^*

気になってHPもチェックしてみたけど、ナチュラル感あふれる
明るい店内には新鮮なフルーツをたくさん使った美味しそうな
ケーキがたくさんでした。

<「Daniel」のHPはこちら>

御影以外にも全部で4店舗あるみたい。
今度は、クーピーも行ってみよう♪

「Daniel」を教えてくださった皆様、ありがとうございました〜*^^*


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2007年04月07日

発酵いらずの簡単パン作り♪しっとり甘い「アップルパン」

アップルパン1

前回に引き続き、簡単パン作りです^^
おかずパンの「コーンパン」と一緒に作ったのが、こちらの
おやつパン「アップルパン」です♪
生地の材料はほとんど同じなのに、加えるものを変えるだけで
おかずパンとおやつパンの2種類が出来ちゃいます^^

リンゴをコトコト煮て、しっとり甘いリンゴ煮を作った後は
材料を混ぜただけの生地に混ぜ込んで焼くだけ。
発酵をせずに作るので、簡単あっと言う間に「アップルパン」の
出来あがり♪

アップルパン2

コロンと小さ目に作った「アップルパン」には、たくさんのリンゴが
入っているよ^^


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<「アップルパン」作り方/レシピ>
posted by クーピー at 20:17| Comment(12) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月06日

発酵いらずの簡単パン作り♪愛嬌のある「コーンパン」

コーンパン1

お休みだった今日は久々にパンを焼いてみたくなって、突然パン作りを開始〜!

以前にも発酵いらずのパンを「バナナパン」でご紹介したけど
今日はその<発酵いらず>を活用して簡単おかずパンを焼いてみました^^

「コーンパン」
コーンのツブツブ感と、ほんのりコーンの甘味がする「コーンパン」は
なんだか懐かしい味・・

コーンだけじゃ寂しくて、ベーコンとマヨネーズを加えて
焼いてみたら美味しさUP♪

そう、懐かしいと思ったのはこのパンをみて「ハムロールパン」
を思い出したから。
小さい頃、休日の朝にはよく父と自転車で、パン屋さんに焼きたて
パンを買いに行ってたの。
そこで買っていた我が家の定番パンは、
「ジャンボ(砂糖がうっすらかかったほんのり甘いパン)」
「生クリーム入りメロンパン」、「オニオンサラダパン」
そして「ハムロール」だったなぁ^^

兄とも二人でパンを買いに行ったことがあります。
当時はこんな些細な事でも、お使い気分で楽しかった〜*^^*
小学生の高学年になる頃にはこのパン屋さんは閉店してしまったけど
美味しい町のパン屋さんでした。

と、思い出話はそのくらいにして、今回作ったパンは「ハムロール」
じゃなくて「コーンパン(ベーコン入り)」です^^;

さすがにパン作りは、ど素人のクーピー。
形がメチャメチャ^^;
ベーコンを入れるのも突然の思いつきで、手で適当に成形した
のが原因なのはわかっているんだけど、つい・・^^;

お恥ずかしいですが、見事に全部形の違うパンをご覧ください〜(↓)


まずは、1人目・・(↓)

コーンパン2

なかなか、おとなしい感じでしょ^^


お次は、2人目・・(↓)

コーンパン3

こちらは明るい感じ^^


そして、3人目・・(↓)

コーンパン4

ずっこけキャラです^^;


あまりに焼き上がりの表情違いすぎ〜(^^;
まぁ、これも愛嬌ということで・・(笑)

長い文章にお付き合いありがとうございました^^

☆☆☆
実は、もう1種類、おやつパンも作ったの。
こちらは次回の記事でご紹介しますので、よかったら見に来てくださいね〜*^^*


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<「コーンパン」作り方/レシピ>
posted by クーピー at 19:00| Comment(8) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月28日

神戸の美味しいケーキ屋さん♪「シンフォニーナガノ」

プリンシュー

こちらは日曜日に買って食べた「シンフォニーナガノ」のケーキ^^

家の近くなのに、普段は通り道じゃないから今まで行った事がなかったの。
日曜日の友人宅でのホームパーティで一緒だった友達に、
「あそこのケーキ美味しいよ!」と聞いて、さっそくその日のうちに
買いに行っちゃった^^

ロールケーキが有名みたいだけど、その日購入したのは「プリンシュー」(↑)

BGMがゆったり流れる明るい店内。訪れた時間が閉店近くだったので
残っていたケーキはわずかになっていたけど、どれも美味しそう*^^*

もう一つはこちらのケーキ(↓)

シンフォニーナガノのケーキ

素朴ながらも優しい味のケーキでした♪

今度は早い時間に行って、もっとゆっくり選ぼう^^♪


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ラベル:ケーキ
posted by クーピー at 20:02| Comment(8) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月10日

休日の簡単デザート♪「苺のショートパンケーキ」

苺のショートパンケーキ1

今日は特に用事もなくゆっくりした休日だったので、
久しぶりにデザートを作ってみました♪

旦那のリクエストもあって生クリームを使ったお菓子。
そう言えば最近、ケーキとか食べてなかったしね^^

でも、難しいお菓子作りは苦手なので、パンケーキで「ショートケーキ」を
作ることにしたの。
旬の苺を使って「苺のショートパンケーキ」

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最初、なんて名付けていいのかわからなくて^^;
だって、「ショートケーキ」って「生クリームとフルーツの乗った
スポンジケーキがカットされたもの。」っていうイメージが強すぎて・・
そしたら、パンケーキで作ってこんな感じに仕上がったケーキは
「ショートケーキじゃない!?」って感じで^^;

気になったので「ショートケーキ」の意味を調べてみたら、
英語のshort には(短い)という意味の他(サクサクした)(もろい)といった
意味があって、アメリカでショートケーキといえばサクサクとしたクッキー
のような生地の間に、生クリームや苺などをサンドしたお菓子のことなんだって。
日本のショートケーキは、このアメリカのショートケーキをヒントにして、
アレンジされたもので、日本人の好みに合わせてクッキー生地の代わり
にスポンジケーキを使って作られているそうです。

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じゃあ、パンケーキで作ったのも、ショートケーキと呼んでも
よさそうですね^^
でも、なんだかしっくりこないので「苺のショートパンケーキ
と名付けました♪

苺のショートパンケーキ2

ふんわりパンケーキに生クリームと苺をたっぷり♪
さっぱりめの生クリームの甘さと苺の甘酸っぱさが美味しい〜*^^*

あったかい紅茶と一緒に、幸せなデザートタイムでした♪

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<「苺のショートパンケーキ」作り方/レシピ>
posted by クーピー at 22:03| Comment(7) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月18日

簡単デザートレシピ♪「チョコっと豆乳プリン」

チョコっと豆乳プリン1

今日は旦那もクーピーもお昼から仕事が入って(会社は違うんだけどね)
帰宅は7時過ぎ。

昨日の雨のせいか、今日は寒さが戻ってしまったような気がします。
風邪をひいている人も多いんじゃないかな??
仕事が終わって寒さを感じながら帰宅したため、今夜の晩ご飯は
お鍋にしたよ^^
いろいろ食材を加えた普通の寄せ鍋だったので写真はなしです。

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なので、今回は昨夜作った簡単デザート「チョコっと豆乳プリン」
をご紹介しま〜す^^

昨夜は旦那が飲み会で、クーピーはひとりご飯だったので
簡単に晩ご飯は済ませ、簡単デザートを作ったの。

レシピはゼラチンを入れて固めるだけの簡単プリン♪
豆乳プリンなのであっさり&ヘルシー^^

写真(↑)の白いプリンが、何もかけていない「豆乳プリン」
クーピーには、このくらいあっさりしているプリンが食後の
デザートにはちょうどいいんだけど、旦那にはちょっとあっさり
すぎるかな??

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この豆乳プリンにはカラメルが入っていないので、代わりに
チョコで表面をコーティングしてみました〜♪
(実はバレンタインに「フォンダンショコラ」を作った時のチョコが
 残っていたので^^)

チョコっと豆乳プリン2

チョコを溶かしてそのままかけると、表面がパリッとしたチョコに♪
少し牛乳を加えたチョコをかけると、ミルクチョコレートソースに
なるよ♪

ちょっとデザートがほしい時にぴったりの「簡単豆乳プリン」をどうぞ^^

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posted by クーピー at 21:26| Comment(5) | TrackBack(1) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月01日

神戸の美味しいケーキ屋さん「御影高杉」のショートケーキ♪

御影高杉/ショートケーキ

今日の大阪のお天気はどうだったんでしょう?
というのも、クーピーは今日福岡に出張中なんです。
福岡は時々雪が舞うといったお天気で、風はとっても冷たくて寒いですよ。
皆さんのお住まいの地域はどうですか? 雪、降っていますか??

ということで、今晩の晩ご飯作りはお休み。。

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写真(↑)は、今年になってお気に入りのケーキ屋さん
「御影高杉」に行った時に食べた「ショートケーキ」♪

最近、休日になると頻繁にケーキ屋さんに行ってる気が・・^^;
ダイエット兼ねてウォーキングしながらお散歩p(^^)q
って言っているわりには、家を出て向かう方向は決まって
御影方面!!(←美味しいケーキ屋さんの激戦区とも言われているエリア)
旦那にも「ケーキ食べる気、満々やん(ーー)」
って言われるけど(笑)

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しかも、高杉のケーキの中でも、他のケーキに比べて「ショートケーキ」は
かなり大きい気がします。
なので、この日は紅茶で一休憩をメインとして、ケーキは旦那と二人で
一つにしておいたけど。。
それでもウォーキングの消費カロリーよりもオーバーかな^^;;

でも、本当に美味しいんですよ〜☆

☆いつもコメントいただいているクライテンさん、ケーキは苦手で
 ショートケーキのみ大丈夫といわれていたけど、このショートケーキ
 ならO.K.かしら^^?
 ちょっと大きすぎですか(笑)??

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2007年01月28日

神戸の美味しいケーキ屋さん♪「impression(アンプレシヨン)」

フルーツタルト1

こちらは昨日、旦那と出かけた時に立ち寄った神戸のケーキ屋さん
「impression(アンプレシヨン)」のケーキ♪

このケーキ屋さんは阪急・御影駅のすぐそばにあるケーキ屋さんで
神戸で評判の美味しいケーキ屋さんの一つ。
クーピーも神戸の美味しいケーキ屋さんをいろいろ探したので
「impression」のことも以前から知っていたんだけど、
実際に訪れたのは初めてなの。

というのも、このお店のすぐ近くに旦那もクーピーも大好きなケーキ屋さん
「御影高杉」があるんですよね。
「御影高杉」は旦那に教えてもらってから、虜になってしまったので
御影に行った時は、「御影高杉」へGO!!って感じになってしまって
なかなか他のケーキ屋さんに行かなかったの^^;

だけど、この前友人に「私はその近くの<impression>のケーキの方が好きだよ〜」
って言われたので、是非行ってみよう!って思って行ってきました♪

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「御影高杉」に比べるとカフェスペースはかなり小さいけど、店内には
上品で美味しそうなケーキがたくさん^^♪

その中でも今回は、フルーツたっぷりで元気な見た目のケーキをチョイス^^

タルトの上にはフレッシュなフルーツが種類も豊富にたくさん乗っています♪
こぼれ落ちそうなくらい!すごいバランスの良さ〜*^^*

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フルーツタルト2

ジューシーなフルーツたっぷりなタルトケーキはあっさり
美味しかった〜♪
シンプルなケーキ皿やカップ&ソーサーは「ウェッジウッド」のもの。
紅茶と一緒に幸せなひとときです^^

そして、もう一つは「苺のシフォンケーキ」(↓)

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苺のシフォン

最近いろんなところで、新しい苺のデザートがたくさん出てきているけど、
このシフォンケーキもとっても色がかわいかったので選んでみたよ。

苺の甘酸っぱさが爽やかな、ふんわりシフォンでした♪

のんびりした休日に美味しいケーキ、癒される〜*^^*


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ラベル:ケーキ スイーツ
posted by クーピー at 20:31| Comment(6) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月14日

鏡開きで簡単「おぜんざい」♪

ぜんざい

そう言えば、先週はバタバタしているうちに鏡開きの日が過ぎていました。
なので、我が家は今日「鏡開き」をしました。

鏡開きといえば「おぜんざい」ですよね♪
といっても、使ったお餅は鏡餅じゃないの。
鏡餅にはカビが〜>< 切って使おうと思えないくらいの状態だったので
別に保存してあったお餅を使ったの^^;

身体も温まるし美味しい〜♪♪

〜〜〜

☆クーピーからのお知らせ☆

今夜、晩ご飯以外に「作り置き料理」をいくつか作った理由は、
実は明日から1週間、出張でフランスに行く事になって。。
なので、その間の旦那の晩ご飯に、と思って作ったの。

フランス出張の指示を受けたのは、先週の火曜日。
いつもの事ながら、急の多い会社です(><)
バタバタ準備をして行ってきます!!

なので、1週間は晩ご飯作りは出来ないけど、フランスでの様子は
またご紹介できたらいいなぁ・・
(フランスからでもブログが出来たらいいんだけど、今回の出張は
 仕事でスケジュールが詰まっているからどうだろう??)

ではでは、次回の記事を待っててくださいね〜^^

                       クーピー


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<「おぜんざい」作り方/レシピ>
posted by クーピー at 22:00| Comment(8) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月03日

おせちの残り活用レシピ♪簡単「黒豆パン」

黒豆パン

お正月も、もう3日目。
明日からお仕事の方も多いのではないでしょうか?(うちの旦那は明日から仕事です。)

今日は旦那の友人家族がお家に来てくれたりして、人の集まるお正月は楽しいですね^^
晩ご飯は旦那と二人だったけど、まだ残っているおせち料理で簡単に済ませ、
その後で「黒豆パン」を作ってみたよ^^

おせち用に作った黒豆。黒豆って一度にたくさんは食べないので、
夫婦二人の我が家では余りそうだったので^^;

そう言えば、お正月になってパンを食べてないなぁ・・
普段は毎朝パン食のクーピーはパンが久しぶりに食べたくなったので
「黒豆」を加えて「黒豆パン」を作ってみたの♪

「パン」と言っても普段パン作りをしないクーピーの作るパンは、今回も
いつも作るなんちゃってパン「発酵いらずの簡単パン」だよ^^

いつもはバナナを加えて「バナナパン」にするんだけど、
今回は黒豆に変えて作ってみました。

出来あがりは・・ほんのり甘い黒豆風味のサクサクっと軽いパンの完成で〜す♪

明日の朝はこの「黒豆パン」で<冬休み最後の朝>をのんびりしよっと^^
(旦那の冬休みは今日までだけど、クーピーは明日まで冬休みなの♪)


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<「黒豆パン」作り方/レシピ>
posted by クーピー at 20:45| Comment(8) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年11月18日

ROYCE’(ロイズ)の「ポテトチップチョコレート」

ロイズ「ポテトチップチョコレート」

北海道の生チョコレートで有名なROYCE’(ロイズ)の変わったお菓子
「ポテトチップチョコレート」 クセになりそうな美味しさです^^

これは実家の母からもらったもの。
母は以前に会社の方の旅行土産でいただいた事があって「美味しい!」って
思ったらしく、この前北海道物産展で見つけたからってクーピーの分も買って
おいてくれたの。

ポテトチップにチョコレートのコーティング!!
別々に食べたほうが美味しいんじゃないの!?
って誰もが最初は思うと思うけど、クーピーも食べるまではそう思っていたよ。
旦那も一枚目を食べたときは「!?」って顔してた^^;

だけど、「えっ?」って感じでもう一枚。。
「あれっ、なかなかいけるかも。。」
って、もう一枚、
最終的には「美味しいかも♪」 クセになってどんどん食べちゃった。

↓ネットでも売ってましたのでご紹介します。もしよかったらお試しください。

ロイズ ポテトチップチョコレート


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2006年11月12日

発酵いらずの簡単パン作り♪「バナナパン」

バナナパン1

こちらは先週の日曜日に焼いたパン「バナナパン」♪
すっかりUPするの忘れていたよ^^
先週の日曜日は、朝からパンが作りたくなって作ってみたの。
もう一つのパン「セサミグリッシーニ」も作ったよ。
<「セサミグリッシーニ」の記事、作り方/レシピはこちら>

「バナナパン」も「セサミグリッシーニ」も発酵が必要ないので、
とっても簡単に短時間で、しかも失敗せずにできるのがクーピーにはピッタリ♪

焼きあがりはこんな感じ(↓)

バナナパン2

焼き色もいい感じで、ほのかにバナナの甘い香り♪

切ってみると(↓)

バナナパン3

中はしっとり柔らか♪

クーピーはパン作りはほとんどした事がないので、本のレシピを参考に。
その中でも発酵いらずが嬉しくて選んだレシピ^^

旦那には何度いっても「バナナケーキ」って言われるけど、一応「パン」です^^;
最初はクーピーも作り方からパウンドケーキかと思っていたけど、
バターは少量だし、砂糖は加えず変わりにハチミツを少々。
パウンドケーキよりヘルシーですね♪

バナナの風味と甘味がおやつにもピッタリの「バナナパン」をどうぞ^^

バナナパン4


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<「バナナパン」作り方/レシピ>
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2006年11月11日

垂水の美味しいケーキ店♪「レーブ ドゥ シェフ」

レーブドゥシェフ パフェ

今夜の晩ご飯は「鶏すき鍋」だったので、晩ご飯の記事はお休み・・

そこで、先週の土曜日のドライブ中に訪れた兵庫県・垂水の美味しいケーキ店
を紹介しま〜す^^

垂水の有名な洋菓子店「レーブ ドゥ シェフ」
クーピーが初めて知ったのは垂水に住んでいる友達に「焼き菓子」を
もらった事があったから。
いまでは大阪の高島屋にもお店が出ているけど、垂水の近くに行ったからには
本店でケーキが食べた〜い♪♪

ということで、行ってきました「レーブ ドゥ シェフ」本店。
お店の中はかわいい雰囲気で、美味しそうなケーキや焼き菓子がたくさん並んでいたよ。
併設のカフェでいただいたパフェ(↑)
上に乗っている、今にも落ちてしまいそうな「マンゴープリン」に一目ぼれ〜♪

そしてケーキは、オープン時からの定番「コロネット」(↓)

コロネット

お家みたいでカワイイ♪
数種類の中から選べる2種類のアイスクリームが添えられて出てきたよ♪

この日はデジカメを持っていくのを忘れたので、携帯でパシャリ!
ピンぼけしてる^^;


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2006年11月06日

ぽりぽりイタリアンパン♪簡単「セサミグリッシーニ」

セサミグリッシーニ1

昨日の日曜日に焼いたイタリアンパンの「グリッシーニ」
「グリッシーニ」って、塩味で細長い棒状のパン。
<イタリアンスティック>とも呼ばれていて、食事の時にぽりぽり食べられている
イタリアのパンのことなんだけど、クーピーは名前までは知らなかったなぁ。
そう言えばイタリアンレストランでもたまに出てきますね。

プレーンなものだと薄い塩味だけなので、生ハムを巻いたり、他のお料理と
一緒にいただくと美味しいんだけど、もっと気軽におやつ感覚で
食べられるようにゴマをたっぷり加えて、「セサミグリッシーニ」にしてみたの♪

一応、パンの仲間なんだけど、発酵もいらない簡単パン♪♪
急に何かを作りたくなった日曜日の朝。。朝ごはんも食べずにパン作りの開始^^

セサミグリッシーニ2

材料もシンプルだし、これならクーピーも失敗せずにできました^^

ゴマの風味&ほんのり塩味が、ポリポリおやつ代わりに食べれて美味しい〜♪
ポッキーのようにポリポリ何本も食べてしまうよ。

だけど・・クッキーだと思って食べた旦那は・・「何これ!?甘くなくてゴマ味・・」
って顔してました。
確かに作るときからわかっていたんだよねぇ。
旦那の好みじゃないってことは^^;

だけど、クーピーは「ゴマスティック!!」「セサミグリッシーニ」
食べたかったの♪
あまりに簡単に出来たので、勢いにのって旦那の好みのパン(こちらも発酵いらず)
も作ったよ。
(こちらのパンはまた今度ご紹介しま〜す^^)

こんな感じで、昨日の日曜日の朝はキッチンで過ごし♪
だけど、その分午後からは、外出続きで片付いていない週末の家事に追われて
しまうクーピーでした(><)


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2006年10月14日

「黒ごまバナナ豆乳スコーン」

黒ごまバナナ豆乳スコーン.jpg

昨夜は晩ご飯がひとりご飯だったので晩ご飯は簡単にぱぱっと済ませ、
久しぶりに「スコーン」を作りました〜^^

今回はクーピーが好きな組み合わせ「黒ごま、バナナ、豆乳」のスコーン。
「黒ごまバナナ豆乳」ってそう、全国展開している某パン屋さんのドリンクにありますね。
クーピーはそのドリンクが好きで、仕事で外に出ていてランチの時間がない時とか
コーヒーショップやパン屋のカフェでランチをすますことが多いけど、
(あとはショッピングで歩きつかれた時とかね^^)
そのパン屋さんに行った時は「黒ごまバナナ豆乳ドリンク」を飲むことが
多いの。
美味しいし、何だかパワーもでそうな感じ♪

そこで、今回は「黒ごまバナナ豆乳」をスコーンに活用させてもらいました♪
焼きあがりはこんな感じ(↓)

黒ごまバナナ豆乳スコーン

今回は磨り黒ごま使用なのでこんな仕上がりに。
ほんのり黒ごまの風味と、バナナの甘さが美味しかった〜*^^*

そして、スコーンを作る時に生地を作った段階で、少し生地をとっておいて
「レーズンスコーン」を作りました。

レーズンスコーン

「レーズンスコーン」は旦那のお気に入りなので♪

スコーンは今朝の朝食にいただいたけど、旦那も2種類ともいっぱい食べて
くれて、朝食で全部なくなっちゃいました^^


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<「黒ごまバナナ豆乳スコーン」作り方/レシピ>
posted by クーピー at 09:09| Comment(6) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月18日

2006年「旦那のBirthdayParty」手作りハートケーキ♪

20060917cake1.jpg

昨夜は旦那の「Birthday」を二人で簡単なディナーメニューと共にお祝いしたよ。
<「Birthday Pryty」ディナーのメニュー/レシピはこちら>

そして食後に出した、手作りケーキ。「ハートのレアチーズケーキ」

何か簡単に作れるケーキはないかなぁ・・と思って見つけたのがレアチーズケーキ♪
「レアチーズケーキ」は焼かなくて済むので、失敗もしないし何より手早く
簡単に出来るのが嬉しい♪

ただ、せっかくの旦那のBirthdayだから、ちょっと見た目をパーティ用にしてみたの。
ちょっと恥ずかしいけど「ハート型」♪

ハートに合わせて、ストロベリージャムに白ワインを混ぜて作ったソースをかけて、
テーブルに飾ったバラの花びらも少し拝借・・
パーティー用になったかな^^

20060917cake2.jpg

一つ歳をとったけど、気分はいつまでも若くいようね〜^^♪


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<「ハート型のレアチーズケーキ」作り方/レシピ>
posted by クーピー at 20:35| Comment(12) | TrackBack(1) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月09日

坊ちゃんかぼちゃカップ入り♪丸ごと「パンプキンプリン」

パンプキンプリン1

大好きなかぼちゃを使って「パンプキンプリン」を作りました〜♪

昨夜の晩ご飯に「かぼちゃとさつまいもの豆乳グラタン」を作っている時に、
かぼちゃとさつまいもを見ていると、どうしても食べたくなった秋色スイーツ!!

思い立ったら、実行するまでソワソワしてしまうクーピー。
晩ご飯を食べ終わって、即効「パンプキンプリン」作りの開始で〜す♪
家にあった「坊ちゃんかぼちゃ」
いつものお料理に使うのはもったいなくて、とっておいたんですよね^^v

昨夜の晩に作って冷やしておいた「パンプキンプリン」
今日、念願叶って食べてみたけど、美味しい〜*^^*

甘さ控えめだけど、かぼちゃの風味と甘味が最高です。
かぼちゃのカップも食べれるよ。
そうそう、クーピー家ではお料理に牛乳の変わりに豆乳を使うことが多いけど
今回も豆乳で作ったプリンです^^

いつもは失敗しがちなカラメルソースも今回は上手く出来て、
「パンプキンプリン」の控えめな甘さに、ちょうどいいほろ苦さもった
甘いカラメルソースはピッタリ♪♪

「パンプキンプリン」ハロウィンにも最適なデザートですね。
ハロウィンには少し早いけど、手作りの秋のデザートをどうぞ^^

<「パンプキンプリン」作り方/レシピ(写真付き)はこちら>


20060909kabcha.jpg

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20060909kabochapurincut.jpg


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<「パンプキンプリン」作り方/レシピ>
posted by クーピー at 19:33| Comment(12) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月06日

神戸のカフェで一息♪「ア・ラ・カンパーニュ」のケーキ♪

20060903cake.jpg

こちらは、この前の日曜日に行った「a la campagne (
ア・ラ・カンパーニュ)」

のケーキです♪

土曜日の晩に旦那が突然「明日、どこのケーキ屋さん行く?」
って聞いてきたんですよ。
ケーキ屋さんに行く話はしていなかったから、行く事が前提のこの聞き方は
ちょっと変!?だけど。
まぁ、スイーツ好きな私にとって、そんな事どうでもいいんだよね〜^^;

「やった!どこ行こう^^!」って即答。
そんな感じで、特に予定のなかった日曜日は、お散歩兼ねてカフェに行く事が
多い我が家です^^

そして、今回美味しいケーキ目的で行ったカフェ「ア・ラ・カンパーニュ」
は三宮のトアロードにある、南仏バァンスをイメージしたかわいい店内。
もとは雑貨店から始まったとだけあって、店内で使用している家具や食器は全て
ヨーロッパから輸入したものらしいの。
小さい店内だけど、ゆっくりできました^^

タルトが有名らしいので、選んだケーキの一つは「ブルーベリータルト」

20060903blueberry.jpg

新鮮なブルーベリーの甘酸っぱさと、タルトの程よい甘さが美味しい。

そしてもう一つは「ガトー・オ・フィグ」 (多分こんな名前だったかな?)

20060903ichijiku.jpg

イチジクのケーキです♪ 
普段食べることのないイチジク。美味しそうだったので選んだよ。

そう言えばこのお店、初めて入ったけど、何度も通りがかった事はあるんですよね。
いつもカップルが多いイメージがあるんだけど。
お店の近くには「生田神社」があり、その通り道。
最近会社の同僚に聞いて知ったんだけど、「生田神社」は恋の願いがかなう
神社でも有名なんだって。。
だからかな?なんて思っちゃいました。(多分気のせいでしょうけどね^^;)

帰りに寄ったすぐそばにある「東急ハンズ」
セールが終わっていたので残念〜〜。。


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posted by クーピー at 21:12| Comment(11) | TrackBack(1) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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