今夜の晩ご飯は「チキン南蛮」のアレンジ料理＾＾
鶏肉を揚げずにオーブンを利用してカリッと仕上げたので、そのカリッと感も
味わいたくて、酢醤油には浸さずかけるだけにしました♪
我が家のオーブンは半年程前に購入した念願のスチームオーブン。
でも説明書を読むのが苦手（面倒！？）なクーピーは、なかなかせっかくの機能を
使いこないしていなくって＾＾；
だけど今日はちゃんと使いました〜＾＾ｖ スチームオーブンの唐揚げ機能を！
仕上がりはとってもカリッとジューシーに仕上がって満足♪
しかも油分・塩分の調節も出来たのでもちろん油分・塩分「少なめ」仕上がりに
しました＾＾
鶏もも肉を使ってオーブンで焼くと、鶏肉の油分だけで唐揚げが出来るので
とってもヘルシー。
今日のお料理はスチームオーブンじゃなくても、もちろん普通のオーブンで出来る
ので是非お試しくださいね＾＾！
（レシピは普通のオーブンを使用した時のレシピでご紹介しています。）
そして、今回はチキン南蛮風に酢醤油仕立てだけど、タルタルソースは付けずに
タレに大根おろしを加えて「みぞれ」にしました。
「鶏みぞれ南蛮」
カリッとチキンにサッパリみぞれ、どうぞ召し上がれ〜＊＾＾＊
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＜「鶏みぞれ南蛮」作り方/レシピ＞
