クーピー　３０分クッキング～楽しい簡単料理～

クーピー　３０分クッキング～楽しい簡単料理～ https://coopie.seesaa.net/ OLが帰宅後にできる簡単で楽しい料理づくり。写真やレシピを交えて楽しく手作り料理メニューを紹介します。神戸のカフェ＆スイーツをお供においしいご飯にしましょう！ ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss OLが帰宅後にできる簡単で楽しい料理づくり。写真やレシピを交えて楽しく手作り料理メニューを紹介します。神戸のカフェ＆スイーツをお供においしいご飯にしましょう！料理,簡単,作り方,レシピ,簡単料理,手作り,栄養,健康,カフェ,スイーツ,神戸クーピー no https://coopie.seesaa.net/article/461189328.html 「すもものコンポートゼリー」簡単レシピ☆ Mon, 20 Aug 2018 17:08:58 +0900 前回ご紹介した「李（すもも）」を使って、ゼリーを作ってみました。さっぱりした甘酸っぱさの中にヨーグルトミルクの優しい甘みをプラスしたゼリーです。ではさっそく、レシピのご紹介♪【「すもものコンポートゼリー」作り方／レシピ（4個分）】(材料)すももコンポート:すもも　　3個水　　　　200cc砂糖　　　50gレモン汁　小さじ1A:牛乳　　　150ccプレーンヨーグルト　　大さじ３砂糖　　　　　　　　　大さじ２粉ゼラチン　　　　　　5gB:水　　　　　　　　　100cc粉ゼラチン　.. 201808すももゼリー①.jpg

前回ご紹介した「李（すもも）」を使って、ゼリーを作ってみました。さっぱりした甘酸っぱさの中にヨーグルトミルクの優しい甘みをプラスしたゼリーです。ではさっそく、レシピのご紹介♪ 【「すもものコンポートゼリー」作り方／レシピ（4個分）】 (材料) すももコンポート: すもも　　3個水　　　　200cc 砂糖　　　50g レモン汁　小さじ1 A: 牛乳　　　150cc プレーンヨーグルト　　大さじ３砂糖　　　　　　　　　大さじ２粉ゼラチン　　　　　　5g B: 水　　　　　　　　　100cc 粉ゼラチン　　　　　　5g （作り方） ①すももコンポートを作る。　すももを半分に切り、種を取り除く。鍋に水、砂糖、すももを加え火にかけ、　煮立ってきてから5分煮る。火を止めレモン汁を加える。

（こんな感じ、煮汁も赤くなってきます。） ②すもも入りヨーグルトミルクゼリー（下層）を作る。　①のすももコンポートを1個分(2切れ）取り出し、皮を除いてから細かむ刻む。　※皮はほとんど煮溶けているので、残った皮を取る感じ。　牛乳に砂糖を加え火にかけ、沸騰直前で火を止め、粉ゼラチンを加えて　よく混ぜ溶かす。　ヨーグルトに刻んだすももを加え、そこにゼラチンを溶かした牛乳を加え混ぜ　合わせ、器にそそぐ。　粗熱がとれてから冷蔵庫で冷やし固める。 ③すももコンポートゼリー（上層）を作る。　すももコンポート2個分（4切れ）の皮を除き、大きめに刻む。　煮汁（シロップ）は濾す。　

（こんな感じ。さすが「太陽のすもも」！！色が想像以上に鮮やかな真っ赤です！！）　鍋にシロップと水を加え火にかけ煮立ってきたら火を止めてから粉ゼラチンを　加え、よく混ぜ溶かす。　※シロップは今回150cc採れたので（シロップ150cc＋水100cc）で作りまし　　たが、出来上がりのシロップの量が多少すると思うので水と合わせて250ccに　　してください。　※大人用にはラム酒等のリキュールをシロップ液に加えてもGood。　　粗熱がとれてから、②で冷やし固めたヨーグルトミルクゼリーの上に刻んだ　すももを乗せてからシロップ液を注ぐ。　冷蔵庫で冷やし固める。　ミントの葉（あればでO.K.）を飾って出来上がり♪ 　

下層には細かく刻んだすもものコンポート。上層には大きめにカットしたすもものコンポートが♪ すもも満喫～～＊＾＾＊ごちそうさまでした！！！ --- 今日の人気ランキングは？今日の料理ブログは？今日のレシピブログ♪ 「見たよ！」と、あしあとポチッとお願いします（↑）＊＾＾＊ --- ]]>

前回ご紹介した「李（すもも）」を使って、
ゼリーを作ってみました。

さっぱりした甘酸っぱさの中にヨーグルトミルクの優しい甘みをプラスしたゼリーです。

ではさっそく、レシピのご紹介♪

【「すもものコンポートゼリー」作り方／レシピ（4個分）】

(材料)
すももコンポート:
すもも　　3個
水　　　　200cc
砂糖　　　50g
レモン汁　小さじ1

A:
牛乳　　　150cc
プレーンヨーグルト　　大さじ３
砂糖　　　　　　　　　大さじ２
粉ゼラチン　　　　　　5g

B:
水　　　　　　　　　100cc
粉ゼラチン　　　　　　5g

（作り方）
①すももコンポートを作る。
　すももを半分に切り、種を取り除く。鍋に水、砂糖、すももを加え火にかけ、
　煮立ってきてから5分煮る。火を止めレモン汁を加える。

（こんな感じ、煮汁も赤くなってきます。）

②すもも入りヨーグルトミルクゼリー（下層）を作る。
　①のすももコンポートを1個分(2切れ）取り出し、皮を除いてから細かむ刻む。
　※皮はほとんど煮溶けているので、残った皮を取る感じ。
　牛乳に砂糖を加え火にかけ、沸騰直前で火を止め、粉ゼラチンを加えて
　よく混ぜ溶かす。
　ヨーグルトに刻んだすももを加え、そこにゼラチンを溶かした牛乳を加え混ぜ
　合わせ、器にそそぐ。
　粗熱がとれてから冷蔵庫で冷やし固める。

③すももコンポートゼリー（上層）を作る。
　すももコンポート2個分（4切れ）の皮を除き、大きめに刻む。
　煮汁（シロップ）は濾す。
　

（こんな感じ。さすが「太陽のすもも」！！色が想像以上に鮮やかな真っ赤です！！）

　鍋にシロップと水を加え火にかけ煮立ってきたら火を止めてから粉ゼラチンを
　加え、よく混ぜ溶かす。
　※シロップは今回150cc採れたので（シロップ150cc＋水100cc）で作りまし
　　たが、出来上がりのシロップの量が多少すると思うので水と合わせて250ccに
　　してください。
　※大人用にはラム酒等のリキュールをシロップ液に加えてもGood。
　
　粗熱がとれてから、②で冷やし固めたヨーグルトミルクゼリーの上に刻んだ
　すももを乗せてからシロップ液を注ぐ。
　冷蔵庫で冷やし固める。

　ミントの葉（あればでO.K.）を飾って出来上がり♪
　

下層には細かく刻んだすもものコンポート。
上層には大きめにカットしたすもものコンポートが♪

すもも満喫～～＊＾＾＊

ごちそうさまでした！！！

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